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Tsubame Shinko

日本製的東西可以說是是品質最具保證,縱使是餐具都一樣非常講究細節,就如日本餐具具品牌Tsubame Shinko,它以多達50道工序來製作餐具,以高品質日本不鏽鋼製,再把實用、人體工學及美學結合在一起,打造出具現代感設計、手感極佳的餐具。

創於1919年的Tsubame Shinko,接近百年歷史,最初是以日本人的用餐文化去設計出實用又富美感的西式餐具,現在已成了日本不鏽鋼餐具最高評價的品牌。Tsubame Shinko設有多個不同系列,當中以平面設計師五十嵐威暢操刀的TI-1系列餐具最多為人熟悉。TI-1系列結合日本傳統手藝,以不鏽鋼製,結合人工與機械多達50道工序才製成,最驚喜的不僅是以圓形及直線為主調的外形,而是手感好用到不得不讚,而且充滿日式簡約美,同時為餐桌增添趣味感。難怪該系列於90年代榮獲Good Design Award及德國iF設計獎等大獎,以及獲MoMA(紐約近代博物館)選為指定展售商品。

另外,與日本設計大師佐藤大主理的nendo合作推出equbo系列亦不得不提。設計師特意在餐具加上打上「凸點」,象徵微笑時的酒窩,設計意念來自人們品嚐美味的料理時,嘴角會自然地向上揚,臉頰會出現酒窩,讓人一邊用餐,一邊會心微笑。除了意念充滿意思外,equbo系列更有簡約又富美感的線條,握柄部分呈半手形,令人好握兼好拿,這正是Tsubame Shinko餐具的魅力所在。

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